|
|
Grilled Bacon-chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kipfilets
- 150 ml worcestershire sauce
- 8 plakjes bacon (mooie grote plakken, bakbacon)
- 25 gr boter
- 1 zakje Monterey Jack kaas, geraspt (of cheddar)
- 225 gr champignons, in plakjes
- bakje honing-mosterd salade dressing
Voorbereiding:
Doe de kip in een glazen schaal, enkele keren met een vork inprikken. worcestershire sauce erover heen gieten en erin omwentelen. Afdekken en in de koeling plaatsen voor ong 1 uur.
Bereidingswijze:
Bak de bacon op een middelhoog vuur mooi egaal bruin, uitlaten lekken en apart zetten.
Verhit de boter in een pan, champignons toevoegen en bakken voor ong. 10 min totdat ze zacht zijn.
Ovengrill voorverhitten.
Haal de kip uit de marinade en grill elke kant ong. 5 minuten (totdat het gaar is). Als de kip bijna klaar is leg je over elke kipfilet twee plakjes bacon en wat geraspte kaas. Zet nog even onder de grill zodat de kaas smelt. Serveren met de champignons eromheen , en giet er wat van de honing mosterdressing overheen.
|
|
|